A Tahiti, Moorea et Bora Bora, les hôtels 5 étoiles sont de renommée internationale :
Sofitel, Saint-Régis, Intercontinental, Four Seasons, Relais & Châteaux, Conrad et Hilton du même groupe. Citons également le Brando à un Eco Resort à 20 minutes de vol de Tahiti.
Manava et Pearl Resorts sont des chaînes d’hôtels 4 étoiles avec une offre qualitative sur les îles de Tahiti, Moorea, Bora Bora, Tikehau et Nuku Hiva. Le Kia Ora à Rangiroa est du même standing.
Le Maitai ou Le Royal sont des chaînes d’hôtel locales 3 étoiles pleines de charme à Tahiti, Bora Bora, Huahine et Rangiroa.
La Petite Hôtellerie Familiale -entre 3 et 12 chambres- ou pensions de famille proposent un séjour authentique en demi-pension chez l’habitant ou dans des bungalows indépendants. Avec une offre d’hébergement très variée, pour évaluer le cadre et l’aspect esthétique, le confort, l’hygiène, la sécurité et la restauration, il y a 2 notations similaires
Le classement du Service du Tourisme représenté par des fleurs de tiare (1 à 4). Il prend aussi en compte l’engagement en faveur du développement durable.
Le label de l’Association du Tourisme authentique de Polynésie avec des Air Tahiti -maisons traditionnelles- (1 à 3) intègre aussi la qualité du service.